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Ilha do Príncipe - a mulher do bôbô frito

  • Writer: Nuno de Santos Loureiro
    Nuno de Santos Loureiro
  • Aug 10, 2009
  • 1 min read

Updated: Jun 8, 2023


O bôbô frito é a 'barra energética' da Ilha do Príncipe. Uma pasta de banana frita em azeite-de-dendém, moldada a quente e escorrida sobre uma grelha. Doce, energética, sem corantes nem conservantes, e totalmente preparada com produtos da terra. E ainda por cima, bem saborosa!

Nuno de Santos Loureiro

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