Durante uns dias de férias em família na Serra da Estrela tivemos a possibilidade de nos cruzar com um velho pastor que perguntou se não quereríamos comprar queijo. Para além do queijo (excelente, diga-se!) o encontro proporcionou longos minutos de conversa.
E até um convite para eu voltar na manhã seguinte, para fotografar a ordenha e fabricação artesanal do mais genuíno queijo da serra...
