Durante uns dias de férias em famÃlia na Serra da Estrela tivemos a possibilidade de nos cruzar com um velho pastor que perguntou se não quererÃamos comprar queijo. Para além do queijo (excelente, diga-se!) o encontro proporcionou longos minutos de conversa.
E até um convite para eu voltar na manhã seguinte, para fotografar a ordenha e fabricação artesanal do mais genuÃno queijo da serra...
